Vellutata di pomodori e porri confit al profumo di limone
Vellutata di pomodori e porri confit con crostini al burro, [...]
Di marinature e un piatto di pesce fresco e profumato
Un'insalata fresca e profumata con carpaccio di tonno marinato, pomodori, [...]
Millefoglie di carciofi e toma di pecora, citronette al limone e riduzione di balsamico
Un'insalata gourmet di carciofi crudi Un po' al limite con [...]
Zuppa di zucca, lenticchie rosse e funghi shiitake
Giorni di pioggia si alternano a giornate anche troppo miti. [...]
Carpaccio di pesce spada e agrumi con nocciole piccanti al miele
Carpacci In questo periodo dell'anno gli agrumi sono buonissimi ed [...]
Zuppetta di vongole
Zuppetta di vongole con pane fritto (nel burro chiarificato) Yum! [...]
Insalata invernale indivia, pompelmo rosa, pera, ricotta di capra e noci Pecan
Un'insalata invernale per Natale o i giorni di mezzo Oggi [...]
Vellutata di zucca, mela e formaggio di capra
Una vellutata di zucca. Ma non la solita vellutata di [...]
Zaalouk: crema di melanzane affumicate e pomodori
Un mezè da provare La scorsa estate, in questo libro [...]
Asparagi burro e miso
Forse la ricetta degli asparagi burro e miso l'ho già [...]
