Torta salata natalizia alle verdure con brisée al Gran Marnier
Un torta salata natalizia per l'antipasto o il buffet delle [...]
Insalata invernale indivia, pompelmo rosa, pera, ricotta di capra e noci Pecan
Un'insalata invernale per Natale o i giorni di mezzo Oggi [...]
Vellutata di zucca, mela e formaggio di capra
Una vellutata di zucca. Ma non la solita vellutata di [...]
Crema di asparagi al miso e uova pochè
Ho fatto (e rifatto) questa crema di asparagi al miso [...]
Cake salato ceci e broccoli profumatissimo
Un plumcake salato, senza glutine. Un altro :-)! Se segui [...]
Lenticchie, cavolfiore e romanesco (con salsa verde al miso)
Un'insalata invernale Arrivati a questo punto della stagione, se porto [...]
Crema di zucca e castagne con funghi, crostini e ceci neri
Una vellutata di zucca e castagne Dolcezza, cremosità, note di [...]
Blondies salati alla zucca
Quadrotti di torta salata alla zucca Chiudere gli occhi e [...]
Zucca e zucchine con cannellini, sorgo e pistacchi
Un'insalata di zucca. Morbida, setosa, burrosa. Non acquosa, né fibrosa. [...]
Mini galette melanzane e peperoni
La luce è cambiata, ma il caldo non molla. Non [...]
