Zuppa triplo pomodoro e uova in camicia
Zuppa al(la salsa di) pomodoro svuota dispensa E se ti [...]
Torta salata natalizia alle verdure con brisée al Gran Marnier
Un torta salata natalizia per l'antipasto o il buffet delle [...]
Coleslaw di cavolo, pera e cialda di blu di capra
Il coleslaw è un'insalata di cavolo cappuccio bianco (o, per estensione, di altre verdure, oppure di cavolo cappuccio unito ad altri ingredienti, per es. delle carote o delle mele) tagliato sottile sottile, condito, lasciato riposare e servito crudo.
Vellutata di pomodori e porri confit al profumo di limone
Vellutata di pomodori e porri confit con crostini al burro, [...]
Zuppa di zucca, lenticchie rosse e funghi shiitake
Giorni di pioggia si alternano a giornate anche troppo miti. [...]
Vellutata di zucca, mela e formaggio di capra
Una vellutata di zucca. Ma non la solita vellutata di [...]
Zaalouk: crema di melanzane affumicate e pomodori
Un mezè da provare La scorsa estate, in questo libro [...]
Melanzane affumicate alla maniera asiatica
È tardi per una ricetta di melanzane? No dai, le [...]
Galette salata al cous cous di cavolfiore e funghi
Il venerdì o comunque il fine settimana, se posso preparo [...]
Pane di segale arancia e pan di zenzero (con licoli o con poolish)
Ho fatto un pane di segale, integrale e con la [...]
