Zuppa di zucca, lenticchie rosse e funghi shiitake

Di |2024-02-27T14:50:37+01:00Febbraio 27th, 2024|Primi, ricette autunnali, ricette invernali, Senza glutine, Senza lattosio, Vellutate e zuppe|

Giorni di pioggia si alternano a giornate anche troppo miti. [...]

Vellutata di pomodori (pelati), habanero e vaniglia

Di |2021-12-28T16:40:27+01:00Dicembre 28th, 2021|Approfondimenti, Ricette, ricette autunnali, Ricette estive, ricette invernali, Ricette primaverili, Senza glutine, Senza lattosio, Tecniche di base, Vellutate e zuppe|

Questa vellutata di pomodori l'ho fatta per la prima volta [...]

Crema di zucca e castagne con funghi, crostini e ceci neri

Di |2020-11-19T18:43:33+01:00Novembre 19th, 2020|Piatti unici, Primi, Ricette, ricette autunnali, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vellutate e zuppe|

Una vellutata di zucca e castagne Dolcezza, cremosità, note di [...]

Vellutata di rape, finocchi e mela con crumble di mele speziate e noci

Di |2019-03-05T02:07:28+01:00Marzo 5th, 2019|Ricette, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vellutate e zuppe|

Mi sono fatta persuasa (cit.!) che le rape siano come [...]

Vellutata di cavolfiore al latte di cocco, con molliche di pane alle alici

Di |2019-02-04T12:58:11+01:00Febbraio 4th, 2019|Ricette, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vellutate e zuppe|

Non tutti all’idea di una minestra associano qualcosa di estremamente [...]

Vellutata di barbabietole, rape rosa, daikon e arance, al profumo di cannella, con sorgo e noci caramellate

Di |2019-01-24T14:09:36+01:00Gennaio 24th, 2019|Ricette, Senza glutine, Senza lattosio, Vegano, Vellutate e zuppe|

Sto aiutando un ragazzo che asserisce di non amare le [...]

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